桑葚酒适合哪些人喝呢？ 桑葚泡酒的两种自制方法

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　　桑葚泡酒的制作法一：

　　1.新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

　　2.用玻璃器皿，直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。

　　3.、倒入适量的白酒，酒的量一般盖掉桑葚多出15公分左右。

　　4、加白糖或加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。

　　5、密封好就可以了。

　　这样放上3个月就可以吃了，桑葚酒存放一年是最好的，如果放三年那就成药了，可以吃头昏，头疼等症状。

　　桑葚泡酒的制作法二：

　　1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，

　　2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

　　3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

　　4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

　　5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

　　6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

　　7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

　　8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

　　9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

　　桑葚酒适合哪些人喝呢我们先来了解一下桑葚酒的功效与作用。

　　桑葚酒的功效与作用：

　　桑葚酒它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。

　　1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用;

　　2. 桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

　　3. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

　　4. 桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;

　　5. 桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;

　　6. 常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚酒对风湿也有很好的效果。

　　7、桑椹酒对风湿也有很大的效果。

　　了解了以上桑葚酒的功效与作用，当然就可以知道哪些人是适合喝桑葚酒。主要有如下9类人群：

　　1. 用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗;

　　2. 用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利;

　　3. 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软;

　　4. 可治疗须发早白，清热明目;

　　5. 可治疗妇女闭经和月经不调;

　　6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等;

　　7. 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热;

　　8. 用于降血压，降血糖，改善血管硬化;

　　9. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。