夏季巧吃薄荷清热

薄荷牛奶汁北京军海癫痫病医院

做法：牛奶放奶锅中加热到将要沸腾，加入整片薄荷叶，煮沸1分钟，关火晾凉即可饮用。

营养点评：薄荷叶加热后散发出浓烈的清香，为牛奶平添了别样的风味。温热的牛奶中夹杂着薄荷的清凉，口感丰富而独特！

薄荷鸡蛋饼

食材：薄荷叶、鸡蛋、面粉

做法：鸡蛋打散，与清水一同和面，将新鲜薄荷叶剪碎加入面糊中，平底锅中放少量油，将面糊摊成薄饼，两面煎熟即可。

营养点评：清新的薄荷叶不仅是调味品，也为薄饼带来一抹绿色，当主食和小吃都很不错。

薄荷豆腐汤

食材：薄荷叶、嫩豆腐、虾仁、鱼露

做法：嫩豆腐放砂锅内煮开，放入虾仁煮至变色，加入鱼露调味，撒上薄荷叶碎末，即可出锅。

营养点评：动植物蛋白合理搭配，营养互补，一点薄荷叶带来清爽味道。消暑解渴的同时补充优质蛋白，改善食欲。