豆角怎么保存到冬天吃 如何把豆角保存到冬天

在日常饮食上豆角是一种比较常见的蔬菜，豆角不仅味道好，而且其中有很高的营养成分，经常食用对身体健康非常好，而在夏季是豆角比较繁盛的季节，而豆角是属于时令菜类，到了冬天是比较难吃到的，今天就和大家说说豆角怎么保存到冬天吃。北京军海癫痫病医院

豆角怎么保存到冬天吃

1.真空包装

先把豆角清洗干净，在水里煮一下，时间不要太长，水开了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻。

2.晒干

把豆角洗净，切成小段，在热水里面捞出，晒干，然后用包装袋封好。放在通风阴凉处，冬天就可以拿出来炒菜吃。

3.做成酸豇豆

将豆角洗净后焯水晾干，再准备一锅烧开的水放入适量的花椒与姜片，煮好后将花椒水倒入消过毒的容器中，最后加入豆角、高度酒、红辣椒密封即可。

4.干豆角

把鲜豆角晒成干豆角保存起来，但是这样的口感会降低。还有一种就是我们可以把豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失的最小，口感还不会变化的太大。

经过上文的介绍后，相信大家对豆角怎么保存到冬天吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。