糖醋凤爪的做法_夏季养生的做法

糖醋凤爪的做法北京军海癫痫病医院

人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为"食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好糖醋凤爪。

2.21放冷水锅中

3.焯水

4.冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片

5.坐锅热油，放生姜片呛锅

6.把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）

7.放生抽和醋，翻炒一下

8.放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火

9.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。（汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行）

也许你家中有人会做糖醋凤爪，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

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生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍白云凤爪的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

2.买的是冷藏鸡爪，所以先烧一次开水稍微焯一下，去掉雪藏味，以清水冲去浮沫。

3.再烧一锅水，水开了把鸡爪投进，盖上盖子煮4分钟后关火让鸡爪在锅里盖着盖子焖15分钟。

4.15分钟后捞起鸡爪以清水冲一下浮沫，再放进柠檬冰水里浸泡20分钟。

5.浸泡20分钟后，捞起鸡爪控水沥掉水份。

6.沥干水的鸡爪置于盘中，以一大汤勺份量的甜辣酱、三匙米醋及姜丝混合搅拌均匀。

7.混合好的鸡爪放到保鲜盒或以保鲜膜包住盘子，放进冰箱里（不用放急冷）数小时，或隔天再吃。

8.完成了，我的是昨天做来今天吃的。冷藏过程中有取出来搅拌一下再放回去冷藏。

9.酸甜可口~

看完白云凤爪的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求"口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的"嘴欲”，你可以跟我学做凉拌凤爪

2.12锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。

3.21鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。

4.用流动水冲洗20-30分钟，沥水。

5.香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。

6.取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。

7.将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。 癫痫病能除根吗

8.搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。

凉拌凤爪的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。

很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味虎皮凤爪，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

2.2121锅里放水，加姜片和料酒

3.1水开后煮两分钟，然后将鸡爪子捞出来

4.2放入洗净的鸡爪

5.用清水冲洗干净

6.然后晾干水分

7.碗内放蜂蜜和白醋，搅拌均匀成蜂蜜白醋水

8.将每个鸡爪都刷上蜂蜜白醋水，再晾干水分

9.1最重要的就在这一步，一不小心就会被烫了，油温五六成热的时候，就放入凤爪炸

10.2锅内放油

11.鸡爪放油里以后，马上盖上锅盖（留小缝），要用小火慢炸

12.要想翻个的时候，先关火，等到锅内没有噼啪声了，打开锅盖，给爪子翻个，再盖上锅盖（留小缝），开火继续炸（这一点虽然麻烦，但是绝对的安全）

13.炸至鸡爪子呈深黄色的时候

14.捞出马上泡在冷水里，最少泡两个小时，这样鸡爪子才会出虎皮

15.两小时以后，锅内放底油，然后放八角和花椒

16.加葱段姜片炝锅

17.炸出香味看癫痫病去宣武怎么样，放六月香豆瓣酱，炒匀以后放足够量的水

18.放老抽

19.将鸡爪子捞出放到锅中

20.汤开后加适量盐，小火慢炖，炖到锅内汤汁变得很浓稠，鸡爪子软烂就可以了

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的虎皮凤爪呈上桌吧！

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关烤凤爪的做法。

2.1用流动水冲洗干净

3.2烧开水，煮10分钟

4.1准备相等量的水，搅匀，放适量白芝麻，适量辣椒粉

5.2准备孜然烤肉料1包（30克）

6.每个凤爪都裹上调料，放入保鲜袋里，再揉捏揉捏，放入冰箱冷藏1晚上

7.第二天，准备烤盘，垫上锡箔纸，锡箔纸上面刷些薄油（防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪，插好棉签棍

8.230度，烤20分钟（烤了15分钟，暂停烤箱，拿出烤盘，撒上适量孜然粉，辣椒粉，小香葱，继续烤5分钟）

9.摆盘，即可。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的烤凤爪，为你的妻子和孩子露上一手。

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做泡凤爪吧。

2.葱白，花椒，八角，桂皮，一起15克，家有厨房称，方便许多

3.鸡爪洗好准备切用

4.姜切成小丁是去腥效果更加好，鸡爪我是斜着切，一只切成两半，不大不小吃起来很过瘾。

5.下准备好的花椒，八角，桂皮，葱白，姜粒。

6.切好后，放入漏网中放入锅中。

7.水要煮开后，再放鸡爪进去，水要淹过鸡爪，这样味道才一致。

8.同上

9.大火烧五分钟。已经ＯＫ

10.鸡爪已好，准备下锅过冷水。

11.洗好，捞出来后备用。

12.洗好表面的油水，一定要洗掉，不然泡时上面会浮上来一层油，影响口感。

13.把买来的泡椒盛入玻璃碗，加一勺白糖，加糖主要是提鲜。

14.鸡爪放进去，摆好。泡椒水要过鸡爪。

15.最后冷藏冰箱一天。中途可以开盖翻下鸡爪。这样更加入味。

看了小编的介绍，您对这道泡凤爪应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！

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