鹅蛋里的小秘密，你所不知道的营养价值蛋类

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　　1、鹅蛋中含有多种，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

　　2、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些济南癫痫病医院哪家治疗效果好维生素也是人体所必须的维生素。

　　3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

　　鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、开封有哪几个治癫痫病的好医院铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　清脑益智。对于差的孩子来说，鹅蛋是最好的用品。其是：鹅蛋一只，打入碗内加适量搅匀，蒸熟早晨空腹食用，有利于大脑记忆力的提高。

　　治烫火伤，皮肉溃烂疼痛，鹅蛋清加入少许搅拌均匀，也癫痫病的最新疗法有那些可加少许冰片，涂抹患处，以加强止痛作用。

　　不适合内脏损伤患者食用。

　　低热不退、动脉硬化、气滞者不宜，低热又久食鹅蛋会加重病情。

　　不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。