吃香椿会中毒吗,香椿中毒怎么办

吃香椿有可能会中毒。 北京军海癫痫病医院

癫痫会出现什么症状 1、香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会会和低价的血红蛋白质铁离子发生反应，使低价铁离子变成高价铁离子，失去了携氧能力，导致出现缺氧，头晕、恶心、舌头发麻的情况。

2、亚硝酸盐本身还具有毒性，食用过多有新生儿癫痫如何确诊致毒的作用，量大可直接致死。

1、吃香椿中毒的话，如果情况较轻，有一些麻嘴之类的感觉，可以卧床休息，同时饮用一些维生素C饮料或者是米汤等食物，促进亚硝酸盐的代谢，并且抑制其氧化低价血红细胞铁离儿童癫痫治疗方法哪种好子。

2、若情况较重或者想快速好转的话，就需要及时去医院，看情况通过挂水或者吸氧的方式缓解身体不适的情况。

香椿焯水之后食用不会中毒。

虽然香椿河南省癫痫病的治疗医院中含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用过多就容易出现中毒的情况，但是，香椿经过焯水之后大部分的硝酸盐和亚硝酸盐会溶出，焯水之后再漂洗一下，其中硝酸盐和亚硝酸盐含量会大量减少，食用不会出现中毒的情况。