黄花菜发酸是怎么回事,黄花菜怎么吃最好

买回来的黄花菜是会有一定的酸味，其实都是正常的。 北京军海癫痫病医院

1、黄花菜可以凉拌吃，这样不仅保留了黄花菜原有的营养成分，制癫痫会遗传其他病吗作简单，在家都能够做，而且还是一道营养价值较高的家常菜。

2、黄花菜排骨汤。猪小排半斤，干黄花菜40克，花生25克，红枣10颗，淮山25克。排骨过水去血污和异味，捞出，黄花菜用水泡发，淮山洗净去皮切块，红枣洗干净，材料放到锅里，加水大火烧开，再转小火煲颠疯病哪个医院能医好2小时，调味出锅。

3、腰花黄花菜汤。猪腰一个，干黄花菜50克，少量姜片。猪腰和黄花菜分别用水泡好，泡好的猪腰斜切不要断，锅里加少量油，爆香姜片，再倒入切好的腰花，放一点盐和白糖爆炒，再放一大碗水，放黄花菜煮开。

4、花菜鲫鱼汤癫痫发作后超过24小时还能检查结果，鲫鱼一条、干黄花菜一把，姜和芹菜少量，鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用生姜和盐稍微腌制片刻，黄花菜用水泡发，去杂质，再用来煲汤，调味。

1、花菜属于湿热食物，患有哮喘的人群要少吃慎吃，避免引起病情加重。

2、不要和热气的东西如癫痫失神性用什么药油条一起吃太多，容易生痰热。

3、菜与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻。

4、刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。