您现在的位置:

日常养生 >> 正文 >

白米更容易致糖尿病

导读人们常说“病从口入”,这不是不无道理的,因为很多病都是我们日常饮食中引发的,糖尿病也关系到我们的饮食,有研究表明,吃白米比糙米更容易导致人们还患糖尿病。...北京军海癫痫病医院

  一、吃白米比吃糙米更容易导致糖尿病

  一项研究显示,经常贵州治癫痫病比较好专业医院怎么找吃白米饭的人患上Ⅱ型糖尿病的风险较大。这项结果与长期以来的一种说法吻合,即吃糙米比吃白米更健康。

  美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对超过19.7万名美国成年人进行长达22年的跟踪研究后发现,每周至少吃5顿白米饭的人,患上Ⅱ型糖尿病的几率,比每周最多吃一顿白米饭的人高17%;而每周至少吃两顿糙米的人患上Ⅱ型糖尿病的风险,要比每月最多吃一顿糙米的人低11%。

  研究人员指出,如果每天把三分之一的白米换成糙米,就可将患Ⅱ型糖尿病的风险降低16%;如果用大麦、全麦等取代白米,就可贵阳癫痫病医院在哪里?使人们患糖尿病的风险降低36%。

  虽然美国的白米食用量比亚洲国家低,但目前正在迅速增加,而且超过70%的食用米都是白米。研究人员建议美国人以全麦类食物替代白米,作为主要碳水化合物的摄取来源。

  米类在精制过程中,会流失最重要的营养和纤维来源麸层和胚芽;相对而言,糙米不仅保留了麸层和胚芽,还含有比白米更多的纤维、矿物质、维他命等,因此糙米不像白米那样,会导致血糖明显上升。

  二、糖尿病患者饮食禁忌癲痫适合结婚>

  1、 限食富含淀粉食品和忌食高糖食品富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体后,主要分解为碳水化合物。它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量食用。否则,病情将无法控制。糖尿病患者应忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。

  2、少食酸性食品一般谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,会留下氯、硫、磷在郑州治癫痫去哪个医院好等酸性物质,在营养学上称其为酸性食物。酸性食物极易造成体液酸化,对体液本来就已经呈酸性的糖尿病患者极为不利。因此,糖尿病患者要少吃这类食品,多吃绿叶蔬菜,使体液呈弱碱性。吃生菜对糖尿病就有较好的疗效。

  3、糖尿病患者应选择低钠高纤维素饮食。因为高钠饮食会增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

© http://jkcp.vflbf.com  精神食谱网    版权所有