冬季补肾健脾的11大食疗秘方-华医健康养生网

北京军海癫痫病医院

熬汤冬季养生必知：11种补肾健脾食疗方1、栗子：有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

食疗方推荐：山药栗子粥原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；做法：1.山药去皮。

红枣洗净，栗子去皮。

山药切成均匀大小的块。

2.锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

放入山药和红枣。

3.煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

食疗方推荐：胡桃粥材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥；加红糖适量调味（愿意吃咸者可放盐调味）即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

食疗方推荐：凉拌苦瓜原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

做法：（1）、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

（2）、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。

后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

4、红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

食疗方推荐：红枣百合粥原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克；方法：1糯米、薏米、百合、红小豆。

2大红枣洗干净备用。

3把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。

4锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。

5盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

5、山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

食疗方推荐：山药粥原料：1主料：生淮山药500克。

调料：白糖。

方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。

锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。

《神农本草经》记有"补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。

”《本草纲目》载"益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。

山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。

山药粥是益寿、健美的好食品。

6、百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

食疗方推荐：莲子百合粥原料：百合。

食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

做法：（1）、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

（2）、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

7、藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。

有"暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

食疗方推荐：猪肚莲藕汤原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐方法：（1）。

将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。

（2）。

莲藕洗净，去皮切块。

（3）。

将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

8、白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

食疗方推荐：白扁豆葡萄干粥白扁豆250克，白糖100克，葡萄干、山楂糕各15克，糖桂花少许。

白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。

空腹食用，一日分3次食完。

功能健脾化湿、消暑和中。

适用于脾胃虚弱导致的腹泻、呕吐、食欲不振、妇女白带多等。

9、黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。 癫痫病中医分析病因有什么

10、花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

11、莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效此外，冬季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

冬季常吃8种谷类美食 补肾健脾效果好目前，脾虚证在临床中越来越多，所谓"脾虚”即指面色萎黄无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化残渣，大便多不成形，易出汗，平时易反复感冒。

要彻底治愈脾虚证，需服较长时间中药，平时多吃有健脾的作用常见食物。

粳米：又名大米。

味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。

用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。

玉米：又名包谷。

味甘，性平。

有补中健脾，除湿利尿之功。

可用于泄泻，痢疾等病。

粟米：又名小米。

味甘咸，性微寒。

有补中益气，健脾益肾之功。

用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。

高粱：味甘，性平。

有健脾益中，渗湿止痢之功。

用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。

糯米：又名江米。

味甘，性温。

有暖脾胃、补中益气之功。

用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。

小麦：味甘，性凉。

有健脾养心益肾，除热止渴之功。

用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。

大麦：味甘咸，性微寒。

有益气健脾，止渴除烦之功。

用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。

甘薯：又名红薯。

味甘，性平。

有健脾胃，润便之功。

用于形体消瘦，便秘等。

健脾利湿喝海带薏仁汤 养生功效强食材选择：海带50克，薏苡仁50克，鸡蛋2个，调料适量。

调制方法：（1）海带洗净，切条状。

薏苡仁洗净。

放锅内加水炖烂。

（2）鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉。

保健功效：海带具有防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。

薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能为健脾利湿、清热排脓、疗痹通络。

二者搭配调制的海带薏仁汤具有利湿，活血的食疗作用，同时还可以软化血管。

提醒：中医认为海带味咸、性寒，具有清热化痰、软坚消瘿的食疗功效。

另外薏苡仁还有防治肿瘤及保护肝脏的功能，是不错的食疗食材。

二者搭配调制的"海带薏仁汤”除了具有利湿化痰，对患有高血压、高脂血症有食疗功效以外，其经常食用对于动脉硬化的老人也非常有利。

华医健康养生网温馨提示：以上这些食疗秘方，不但营养健康，而且滋补效果非常好哦，特别适合冬季补肾健脾吃，还有推荐的那些谷类美食，大家也要吃吃试试哦。

本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章，未经许可，不得转载。