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盘点秋季各种第一饮食-华医健康养生网

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-05-21
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

养生导读:秋季最明显的感觉就是天气变干燥了,随着天气的转凉身体也会发生一些细微的变化,亲友团聚,丰盛的筵席和各种传统的小食总会让人难以抵挡诱惑,也陡增了过食的机会。

为此饮食方案也应随之做出相应的调整,那么,秋季吃什么对养生有益呢?第一菜:莲藕。

上榜理由:民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。

秋令时 节,正是鲜藕应市之时。

此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

因此莲藕毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

莲藕最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最佳搭配:黑白木耳。

搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果:花生。

上榜理由:秋季果实丰收,这其中最具营养的当属有“长寿果”之称的花生。

花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。

花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性颠病发作时怎么急救?食物媲美。

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。

可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

花生最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

最好搭配:红枣。

搭配红枣,能补脾益血、止血。

对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

第一补:山药。

上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。

秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

山药最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。

蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。

如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。<癫娴病有哪些食物不能吃/p>

第一饮:黄酒。

上榜理由:“菊花开,饮黄酒”。

黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。

黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。

黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃~45℃为佳。

最好搭配:乌梅。

秋季讲究饮食以“收”为主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

黄酒新年到,亲友团聚,丰盛的筵席和各种传统的新年小食总会让人难以抵挡诱惑,也陡增了过食的机会。

不过,新年餐桌上吃喝过度暴饮暴食,不单会在身上堆满令人讨厌的脂肪,更可能会引致诱发一系列疾病。

那么新年养生吃什么最滋补呢?餐桌上的食物更要随时令及时更新,才能做个健康风尚达人。

且看冬季养生食物状元榜。

第一肉:墨鱼。

上榜理由:关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如重庆治疗癫痫病医院没腿”的说法。

墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。

墨鱼墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

第一水果:梨。

上榜理由:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

梨不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。

最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病四川癫痫医院、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。

闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

第一粥:百合粥。

上榜理由:秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。

百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦,性平。

其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

百合粥最佳吃法:煮粥。

百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

最好搭配:杏仁。

杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

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