初学者啤酒鸭的做法

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嫩鸭（1只）、啤酒（1瓶）、姜（5片）、大蒜（4瓣）、干辣椒段（1小撮）、青椒（1个）、大葱（1根）、老抽（半勺）、白糖（半勺）、盐（适量）

做法步骤：

1、鸭子洗净控干水分，炖小块，土豆去皮洗净切块，葱切段，姜切片。

2、锅中放少许油，烧热。

3、下入鸭块翻炒。

4、炒至出油长沙看癫痫哪家医院好点，感觉洗净炒干，不在有油淅出，盛出鸭肉，倒掉锅中的油。

5、再次烧热锅，留少许底油即可，下入葱姜，八角，花椒，炒香，放入豆瓣酱炒香。

6、下入鸭块，倒入老抽翻炒均匀。

7、倒入土豆块，翻炒片刻。

8、倒入啤酒，中火炖至肉熟，土豆酥烂。

9、汤汁也收的差不多了。

10、盛出装盘！。

啤酒的热量(卡路里)43千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾癫痫病大发作后症状等功效；与扇贝、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果北京军海医院脑癫科相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与樱桃、海虾、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

<治小孩癫娴病要多少钱strong>老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；