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家常牛腩炖萝卜简单步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

牛腩(一斤)、白萝卜(一个)、姜片(5片)、蒜头(4瓣)

辅料:

蒜末、(适量)、姜(适量)、葱花(适量)、江油(适量)、辣椒油(稣油海椒)(适量)、香油(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)、味精(适量)、花椒粉(适癫痫病治好的病根量)

做法步骤:

1、买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅中少许油,七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开,撇去浮沫转为小火,慢炖1小时。白萝卜去皮切块,一小时后加入,同时加入两茶匙盐,继续炖煮20分钟即可。

2、四川的吃法是牛肉进口抗癫痫药和萝卜蘸调料吃的,所以你可以自己调制适合自己口味的调料。

3、我调的分别加入:蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与姜、香菇、芹菜搭配;与治疗癫痫病比较好的方法是栗子、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与猪肉、千张、香干搭配;与木耳、丝瓜、雪梨相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增羊角风症状治疗进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、武昌鱼、粳米搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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