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家庭私房肉末茄子的做法步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

茄子(2个)、五花肉(200克)、甜椒(2个)、料酒(2毫升)、酱油(10毫升)、十三香(4克)、盐,白糖(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、兰州哪家儿童医院看癫痫好茄子切成花刀,千万注意不要切断,宁可留的多点。

2、青椒切粒。

3、猪肉切粒。

4、茄子过油,用浇油的方式,待茄子变绿色时放进油锅里上上色,捞出控油。

5、锅中留点底油,葱姜爆锅,放十三香,炒出香味,放肉粒,变色后加料酒去腥,然后放酱油,炒香,放入一半青椒。

6、调味后加水烧开后放入茄子,中火炖15分钟。

7、炖好后把茄子先放入盘子里,再把剩下的一黑龙江癫痫病医院半甜椒粒放入,这是为了口感,也是让甜椒释放出香气,增加食欲,最后再调下味儿,别忘了加点白糖提鲜。

8、成品,配上大米饭,霸道!!!。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与明虾 、火腿、牛肉搭配;与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里小儿良性癫痫发作症状)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与明虾、鸡蛋、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适癫痫病要吃什么药呀

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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