海瓜子 水产

　　海瓜子，相信大家是第一次听说这个东西，海瓜子顾名思义肯定和海有关系的，但是它又是瓜子，那它和正常的瓜子有有什么不一样了，今天小编就得大家介绍一下关于海瓜子的知识吧，还有在生活中我们经典的吃法吧。北京军海癫痫病医院

　　海瓜子的名字由来其实就是因为海瓜子长的像瓜子额形状，但是因为是在海边生长没所以当地的人么就叫它海瓜子，海瓜子是慈溪的特产，生长在烂泥当中的。

　　海瓜子(说白了就是蛤蜊)贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季。古人有《咏海瓜子》的诗写道：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。

　　海瓜子在收捕时，和其他海货一样们身上都是泥沙 ，所反复性癫痫病因哪家好以在后期清洗当中非常费事，和我们在生活吃的螺丝一样要提前放在盐水了吐，过一段时间在拿出来刷洗。然后就开始烹饪。

　　营养价值

　　海瓜子的营养价值是非常高的，吃起来口感也是非常的好味道鲜美，而且多吃海瓜子还有可以调节血脂、预防心血管疾病的功效。

　　海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一黑龙江中亚癫痫医院口碑怎么样般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。沿海人们一般也最喜欢食用腌制的，

　　其具体制作方法如下：挑选个大且鲜活的黄泥螺，筛去海瓜子表面粘液，洗净、去掉水份，放入容器内，加盐少许、黄酒若干，然后将容器口封住，腌制一星期左右即可。装盆后上面放几片蒜片即可食用。此菜的特点是保质期长，异香扑鼻。

　　功效作用

　　海瓜子肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇。

　　它们兼有抑制胆固河池癫痫医院醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

　　它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用海瓜子和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　所以，对于正常的孕妇来说，通常都是可以吃海瓜子的，而且对于患有痔疮或者糖尿病的孕妇来说，海瓜子还有一定的治疗效果的。

　　其实，海瓜子的药用价值还是有很多的，常见的就有：海瓜子可以降低胆固醇、滋阴、化痰、消除水肿等等。所以大家子啊以后的生活中也是可以经常吃点海瓜子的。