松茸黏黏的要洗掉吗,松茸可以不洗黏液直接做吗

不用刻意洗掉。 北京军海癫痫病医院

可以。

松茸是一种不用清洗也可以吃的天然药用菌，更不用说其表面的黏液了。松茸表面的黏液也是含有比较丰富的营养成分的物质，黏液还可以保护松茸本身的一些营养成分不流失和保证其口感，而且松茸是可以不癫痫病小发作紧急护理措施有哪些清洗直接食用的一种菌类，只要用陶瓷刀或者是竹片刀将其表面的泥污刮去即可。需要注意的是清洁松茸很讲究，必须用陶瓷刀或者竹片刀刮去泥土，而且不要刮去了头部与身子连接处的营养成分松茸醇等。

1.用陶瓷刀或者是竹片刀将松茸底部的泥土刮去。

2.在用毛刷将一些细的泥土或者是别的污染物刷癫痫病专治医院去，多刷两遍。（若是不用水洗可直接跳到第4步）

3.将松茸放置在细细的水流下边，边蘸水边用棉布轻轻擦拭。切忌不可直接放入水中浸泡。

4.再用干棉布将其轻轻擦拭干净。

不用。

松茸是一个不建议用水洗的食物，更加就不建议焯一遍水在烹中药治中年人癫痫饪食用了。因为焯水之后会使松茸流失掉大部分的营养成分，而且会使松茸失去本身的鲜美味道。有人说焯水之后可以使松茸食用起来更加的安全，其实不然，松茸本身就是可以生食的食物，只需要将其清理干净即可，而且经过炒制加工后，高温也会将松茸经过一遍消毒杀菌，食用起来是没有问题的，所以建议在烹饪松茸的时候不要焯水。