山黄鳝的功效与作用,山黄鳝的适宜人群和禁忌人群

材料:鳝鱼400g,蒜、老姜、香葱适量,白酒2汤匙,老抽2汤匙,镇江香醋3汤匙,白砂糖3汤匙,白胡椒粉1茶匙。

做法:

1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。

2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用。

3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入治疗癫痫的费用有多少姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3分钟,倒入开水,水没过鳝鱼,盖上锅盖改成小火炖30分钟。

4、30分钟后,大火收汤,待汤汁黏稠撒上白胡椒粉,点缀些香葱碎即可出锅。

材料:鳝鱼500克,泡椒50克,姜、白皮大蒜、大葱、酱油、醋、盐、味精、料酒、白砂糖、植物油适量。

石家庄什么医院专门治疗癫痫病> 做法:

1、将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段。

2、泡红辣椒、姜剁细成末备用。

3、蒜切片,蒜切短段。

4、将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片,炒出香味,烹料酒炒匀,加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升。

5、烧开后移微癫痫病在哪个医院治疗好火上将鳝鱼烧软。

6、待锅内汤汁基本烧干时,加味精、葱段、醋,将汁收干亮油,起锅晾凉,装碟即成。

材料:黄鳝480克,蒜苗350克,辣椒、料酒、葱、姜、鸡精、食盐、白糖各适量。

做法:

1、山黄鳝宰杀后切段洗净。

2、蒜苗洗净后切段。

怎么用中医治疗癫痫病 3、起锅倒油,放入蒜苗翻炒,加盐炒至断生后出锅。

4、将葱姜爆香后出锅。

5、放入黄鳝煸至卷起变色后放料酒,再倒入温水加盖大火。

6、水开后加适量白糖转小火,放入调味料。

7、将葱姜及蒜苗倒入锅内,大火翻炒,撒上少许鸡精后即可。