黄金球_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

油豆腐：120克；鲮鱼：180克；虾米：30克；荸荠：50克；香菜：20克；大葱：10克；盐：2克；酱油：5克；胡椒粉：1克；香油：5克；淀粉(豌豆)：5克；植物油：20克；

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2.鲮鱼处理干净后将其肉剁碎；虾米切细粒；荸荠去皮洗净拍烂；香菜、葱切细，将各项材料混合加入调味料搅匀成鱼胶。

3.将鱼胶酿入豆腐泡内，做成一个个球形。

4.烧滚半锅油，将酿入馅料的豆腐泡放入滚油内炸至金黄色，盛干油分上碟。

可伴茄汁、或沙律酱同食；因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

荸荠中增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 ...一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用